
Fiore, dove c'è l'agriturismo, è il nome di questa dolce collina ricca di storia.
Al tempo dei romani la collina era dedicata alla Dea Flora antichissima Dea italica, protettrice della fioritura dei fiori, della natura e la vegetazione.
Solenni Feste chiamate Floralia, si tenevano ogni anno dal 28 aprile al 1 maggio. Erano feste rallegrate dai fiori con cui si ornavano le porte delle case e le teste dei partecipanti; allo stesso tempo esse avevano anche un carattere licenzioso ed orgiastico.
Queste feste sono state dimenticate anche se in primavera stupende ginestre color del Sole sembrano fiorire in onore della Dea .
La collina è ricca di Castelli di origine medievale. Il più suggestivo è detto Torre di Mariano o Fiore Vecchio, dato che in epoca Medievale appartenne alla famiglia di Mariano degli Atti, gli altri sono Belforte e Fiore di mezzo.
Fiore più che un vero e proprio paese è una località .
A Fiore vicino alla Chiesa dedicata a San Marco, si trova il Ristorante " La rosa dei Venti", dove si possono gustare degli ottimi piatti della tradizione umbra, come le pappardelle al cinghiale, il tartufo nero, il pasticcio , ma anche deliziose pizze .
Nei pressi di Fiore c'è anche il grazioso paese di Izzalini dove al bar si puo' bere un ottimo caffè . Ad Izzalini, nella bella piazza, in estate si tiene una rassegna cinematrografia, a cura dell'attivissmo comitato di Izzalini.
Sempre ad Izzalini c'è una simpatico mercatino dell'usato, dove si trovano dalle stravaganti chincaglierie a mobili d'epoca.
Ai piedi della Collina di Fiore, in località Ponte Naia, c'è anche un ottimo risotrante " La Mulinella" ed il Bar Clerici, che ha anche un mini-market aperto a tutte le ore del giorno.

castello di Fiore Vecchio o Torre di Mariano
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